Описание

Пажитника семена (шамбала, фенугрек) – содержат пищевые волокна, белки, рутин, холин, фосфор, кумарин, лецитин, эфирные масла. Они используются в медицине, косметологии и кулинарии.

Полезна шамбала для пищеварительной системы человека. Она увеличивает аппетит, улучшает перистальтику кишечника, способствует очищению организма от токсинов и шлаков.

Густую пасту, приготовленную из размолотых семян шамбалы, используют для прикладывания на фурункулы, язвы и раны, которые плохо заживают. Содержащаяся в этой пасте слизь из семян пажитника успокаивает раздраженные и воспаленные ткани и способствует их заживлению. Помогает накладывание такой пасты на марле или другой ткани в горячем виде на больное место и при ревматизме.

Целые семена пряности добавляют в раскаленное масло перед приготовлением многих блюд, для придания им слегка орехового или грибного аромата.

Семена добавляют при приготовлении хлеба, сладкой выпечки, очень вкусным получается сыр с пажитником, бастурма.

Свежие листья шамбалы используют как добавку в салаты, супы, соусы и во вторые блюда.

• Семена пажитника помогают снизить уровень холестерина в крови.
• Употребление семян шамбалы уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Растение используют при лечении женских заболеваний: кисте яичников и при бесплодии пажитник от миомы, мастопатии, ;
• Настой пажитника поможет справиться , с простудой, с воспаленным горлом.
• Пажитник способен противостоять образованию злокачественных новообразований.
• Свойства растения оказывают положительное влияние на больных сахарным диабетом.
• Пажитник – трава, которая отлично справится с изжогой. Просто запейте водой 1 чайную ложку семян.
• Используют специю при похудении и борьбе с целлюлитом, для увеличения бюста
• Отвар из семян пажитника широко используется в народной медицине при простудных и легочных заболеваниях. Для этого 2 чайных ложки семян этого растения надо в стакане воды поставить на водяную баню на 15 минут. Принимают полученный отвар с медом 3-4 раза в день.

Противопоказания

пажитник нельзя принимать беременным женщинам, чтобы избежать преждевременных родов. Не рекомендуют его использовать и инсулинозависимым больным диабетом.